Sukkerbrød med Pippi på

 

Vår lille Melissa er en stor Pippi-fan. Og når hun skal feire sin 3-årsdag må selvfølgelig bestemor bake Pippi-kake.

 

 

 

 

Her kommer oppskrift på sukkerbrød som alltid blir vellykked:

 

Sukkerbrød 

 

4 eggeplommer

3 dl. sukker

1 dl. kokende vann

 piskes sammen

 

2 1/2 dl. hvetemel

1 dl. potetmel

2 1/2 ts. bakepulver

blandes og siktes i

 

4 eggehvitter

stivpiskes og skjæres inn.

 

Stekes på 180 grader i ca 1/2 time. Stikk en kakepinne i kaken og se om det sitter deig på den. Om pinnen er tørr når du tar den opp, er kaka ferdig.

Den lille jubilanten fikk stå modell for kaka.