Om meg

Bildet mitt
Vi, Kari og Jon, er et par som bor i Sverige. Hun norsk, han halvt svensk. Vi skriver litt om oss selv, og om det som betyr mest i livet vårt; blandt annet barnebarn. Vi har et torp vi er på så ofte vi kan. Her har vi stadig nye prosjekter på gang. Ellers liker begge å reise, gjerne på motorsykkelturer. Det har vært turer til Sør Afrika - da leide vi sykkel, men vi har brukt egen sykkel i b.a. Alpene og Skottland.

søndag 22. september 2013

Drømmen om et woodland. Drømmen som forsvant...elller?


 
Vi kjøpte en skogstomt. Drømmen var et hus i skogen. Men dengang ei. Da huset var satt opp, var det kun to bjørker og fem bregner igjen av "skogen". "Hagen" ble liggende brakk. Nå- etter snart fire år har det vokst opp noen furuer/tall bak huset. Bra- ettersom vi jo bor i Tallåsvägen. Vi innser at noe woodland blir det nok ikke. Det blir plen. Stort sett. Men litt av skogen skal vi alltids få tilbake: Vi har "plantet skog". Spennende å se: Nå er i allefall prosjekt hage satt i gang- og i den hagen har vi et lite woodland.

 
Woodland er et spennende ord. I Sverige bruker man betegnelsen trädgårdslund. Det er ingen direkte oversettelse, for forskjellen på disse to er at en trädgårdslund er mer skandinavisk: "lys og frisk". Det amerikanske woodland er ofte mørke - der blir det gjerne brukt bark og annet tungt materiale. En trädgårdslund er en sval lund med trær, busker og blomster. I lunden skal det være høye trær som gir skygge slik at det blir svalt om sommeren. Det vil ta mange år før busker og trær blir høye i vår hage. Vi startet med prosjektet i fjor- hagesentrene har blitt flittig besøkt og flere nye planter kom til i høst. Diverse løk, bregner og noen hosta er også satt ned. Nå får vi bare vente og se. Inntil videre får vi dekke jorden med bark. Kall det gjerne woodland. Men om noen år, når trærne har blitt større, vil kanskje lyset bryte ned gjennom løvverket og skinne ned på hvitveisen. Den som lever får se...



 
 

søndag 1. september 2013

Is med blåbær og havreflarn

Vi venter gjester på torpet. De skal få en velkomstis når de kommer. La oss kalle isen torparglass.


Det behøver ikke å være mye jobb å lage is. Det behøver heller ikke ta lang tid. Arla har kommet med en mjukglass/softice. La oss oversette til mykis. Disse finnes i tre smaksvarianter; vanilje, sjokolade og jordbær. Her har jeg brukt vanilje. Mykisen er enkel å tillrede. Hell røren i en bolle och visp med miksmaster i cirka to minutter. Sett bollen i fryseren och frys i minst 3,5 timer. Ta ut och visp till en kremet mykis. Med ismaskinen tar det kun 30 minutter å få en ferdig mykis. Visp, frys och nyt helt enkelt!

Vår torparis skal være knasende god; Vi starter med å legge knust havreflarn og blåbær i glasset. Det hele toppes med hjemmelaget is - og til slutt pynter jeg hele herligheten med et par stliker med blåbærris. Enkelt å lage og morsomt å servere!
 
 
 

Robert Burns

The friend of man
The friend of truth
The friend of age
The guide of youth;
If there is another world,
He lives in bliss;
If there is none,
He made the best of this

Powered By Blogger

Bloggarkiv