Om meg

Bildet mitt
Vi, Kari og Jon, er et par som bor i Sverige. Hun norsk, han halvt svensk. Vi skriver litt om oss selv, og om det som betyr mest i livet vårt; blandt annet barnebarn. Vi har et torp vi er på så ofte vi kan. Her har vi stadig nye prosjekter på gang. Ellers liker begge å reise, gjerne på motorsykkelturer. Det har vært turer til Sør Afrika - da leide vi sykkel, men vi har brukt egen sykkel i b.a. Alpene og Skottland.

søndag 16. mai 2010

Ostesuffle`

Har du rester av ost, kan du lage en ostesuffle`. Her kommer det en god oppskrift som aldri har blitt mislykket for oss:



2 s.s. smør eller margarin
2 s.s. hvetemel
2 1/2 dl. mel
4 egg
2-3 dl revet ost (100- 150 gr)
salt, pepper
evt purre

Smelt smøret ha i mel. spe med melken
Avkjøl
Bland inn plommer, en av gangen rør kraftig
Tilsett ost, krydder og evt purre

Stivpisk eggehvittene, skjær inn
Hell i smurt, ildfast form
Stekes ved 175 grader ca 50 minutter
Serveres straks med smeltet smør
gjerne tilsatt finhakket stangselleri
Serveres med salt og bacon




Posted by Picasa

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Det er hyggelig om du legger inn en kommentar på bloggen vår.

Robert Burns

The friend of man
The friend of truth
The friend of age
The guide of youth;
If there is another world,
He lives in bliss;
If there is none,
He made the best of this

Bloggarkiv