Om meg

Bildet mitt
Vi, Kari og Jon, er et par som bor i Sverige. Hun norsk, han halvt svensk. Vi skriver litt om oss selv, og om det som betyr mest i livet vårt; blandt annet barnebarn. Vi har et torp vi er på så ofte vi kan. Her har vi stadig nye prosjekter på gang. Ellers liker begge å reise, gjerne på motorsykkelturer. Det har vært turer til Sør Afrika - da leide vi sykkel, men vi har brukt egen sykkel i b.a. Alpene og Skottland.

tirsdag 29. november 2011

God, gammel pepperkakeoppskrift

Image and video hosting by TinyPic


Når en pepperkakebaker, baker pepperkakekaker.....
Melissa og Bessan hennes var på besøk hos tante og bakte pepperkaker i dag. Den lille skøyeren syntes deigen var god. Og hun var utrolig stolt da vi hadde stekt kakene hennes.

Opsskriften vi brukte, er etter Melissas oldemor;
1 dl sirup
150 gram farin
150 gram smør
Dette smeltes over svak varme til sukkeret er oppløst.
Ta så i:
1 dl fløte
Siden blander du alt det tørre og sikter det i:
1/2 ts. nellik
1/2 ts ingefær
1/2 ts pepper
2 ts kanel
1 ts bakepulver
400 gram hvetemel

Deigen står til avkjøling natten over. Kjevles til en 3-4 mm tykk leiv. Stekes midt i ovnen på 175 grader i 10 minutter.

1 kommentar:

  1. Sjarmerte ho tante?? Ho hadde visst skravla veldig mye om tante Solveig til pappa´n sin før ho la seg!! Takk for at du tok ho med deg :)

    SvarSlett

Det er hyggelig om du legger inn en kommentar på bloggen vår.

Robert Burns

The friend of man
The friend of truth
The friend of age
The guide of youth;
If there is another world,
He lives in bliss;
If there is none,
He made the best of this

Bloggarkiv