Om meg

Bildet mitt
Vi, Kari og Jon, er et par som bor i Sverige. Hun norsk, han halvt svensk. Vi skriver litt om oss selv, og om det som betyr mest i livet vårt; blandt annet barnebarn. Vi har et torp vi er på så ofte vi kan. Her har vi stadig nye prosjekter på gang. Ellers liker begge å reise, gjerne på motorsykkelturer. Det har vært turer til Sør Afrika - da leide vi sykkel, men vi har brukt egen sykkel i b.a. Alpene og Skottland.

lørdag 26. januar 2013

Sort kake med hvit fyll. (Sjokoladekake)

Her kommer det en gammel oppskrift på en sjokoladekake som alltid blir vellykket og er relativt enkel å lage. Sort kake med hvit fyll.

 
Sjokoladekake:

175 gram sukker
60 gram margarin/smør
røres hvitt
1 egg
140 gram hvetemel
1 teskje bakepulver
1 spiseskje vaniljesukker
2 spiseskjeer kakao
1 dl. melk

Alt blandes og stekes i 3 kvarter ved 180 grader

Hvit fyll:

2 spiseskjeer potetmel
2 dl melk
2 plater gelatin
Ta melk og potetmel i en kjele,
klipp opp gelatinen og ha den i kjelen,
la det stå på svak varme.
Rør om til det tykner. Avkjøl.
1 eggeplomme
100 gram margarin/smør
3 spiseskjeer sukker
2 teskjeer vaniljesukker
Røres godt sammen.
Alle ingrediensene til fyllen blandes sammen.
La stå kaldt til det bli en tykk masse.

Del kaken i tre og ha fyllen i mellom lagene.

Glasur:

90 gram melis 1 1/2 spiseskje kakao
1 eggehvite
Litt margarin/smør.

Det er en fordel å lage kaka en dag før den serveres,
slik at den får "satt" seg.
Velbekomme!



 

2 kommentarer:

  1. Problemer med å få lagt igjen kommentar, men kaka di er min favoritt, nam nam.

    SvarSlett
  2. Bakeren er min favoritt . .

    SvarSlett

Det er hyggelig om du legger inn en kommentar på bloggen vår.

Robert Burns

The friend of man
The friend of truth
The friend of age
The guide of youth;
If there is another world,
He lives in bliss;
If there is none,
He made the best of this

Bloggarkiv