Om meg

Bildet mitt
Vi, Kari og Jon, er et par som bor i Sverige. Hun norsk, han halvt svensk. Vi skriver litt om oss selv, og om det som betyr mest i livet vårt; blandt annet barnebarn. Vi har et torp vi er på så ofte vi kan. Her har vi stadig nye prosjekter på gang. Ellers liker begge å reise, gjerne på motorsykkelturer. Det har vært turer til Sør Afrika - da leide vi sykkel, men vi har brukt egen sykkel i b.a. Alpene og Skottland.

lørdag 25. oktober 2014

Melissa fyller 5 år og vi feirer det med prinsessekake og cupkakes




Melissa feiret sin femårsdag i dag. Bestemor stiller selvfølgelig opp med kake. Denne kakeformen er i fra mammaen til Melissa var liten. Dukken som hørte til  er ødelagt, men jeg lånte Melissa sin Tinkerbell, kledde av den, vasket den og stakk den ned i kaka. Kaka var hullet ut og fylt opp med nonstop. Så ble kaka dekket med et lag kremost-topping. Det er brukt ferdig farget Odense-marsipan. I tillegg til kake, lagde vi også sjokolade-cupcakes. Melissa, som er Bessas "lille slikkepott" hjelper til med å pynte cupcakene. Hun får hjelp av mammaen sin til å dele kaka. Bursdagsbarnet skal selvfølgelig ha det første stykket!
 
Begge oppskriftene er brukt til prinsessekake og cupcakene, I dette tilfellet ble det laget doble porsjoner.
 
 
 
Sjokoladekake
  • 5 egg
  • 4 kopper sukker
  • 180 gram smeltet smør
  • 2 kopper melk
  • 4 kopper melk
  • 2 spiseskjeer kakao
  • 2 teskjeer vaniljesukker
  • 4 teskjeer bakepulver
Stekes ved 160 grader til kaka er gjennomstekt
 
Kremost-topping
  • 1 pakke Philadelfiaost
  • 100 gram smør, romtemperert
  • 1 teskje vaniljesukker
  • 2 kopper melis

 
 
 

 
 

4 kommentarer:

  1. Å for en nydelg kake!! Heldige Melissa som har en bestemor som kan lage så flotte kaker!

    SvarSlett
    Svar
    1. Takk. Har planer om en "monster-kake" neste år. Fødselsdagen er nemlig egentlig den 31.10!

      Slett
  2. Grattis till Melissa och vilka fina bakverk!

    SvarSlett

Det er hyggelig om du legger inn en kommentar på bloggen vår.

Robert Burns

The friend of man
The friend of truth
The friend of age
The guide of youth;
If there is another world,
He lives in bliss;
If there is none,
He made the best of this

Bloggarkiv